主料:
白菜帮，
5片
辅料:
生抽，
1大匙，
糖，
1大匙，
白醋，
1.5大匙，
盐，
少许，
水淀粉适量，
蒜末适量，
红辣椒适量醋溜白菜的做法步骤
1.白菜帮洗净
2.横切成6-7厘米左右的段，再竖切成粗丝
3.红辣椒剪成丝后水洗一下，葱姜切碎
4.小碗中加入1大匙生抽、1大匙白糖、1.5大匙白醋、适量土豆淀粉和蒜末，再加小半碗水调和成汁备用
5.热锅凉油，下葱姜和辣椒丝炒香
6.下白菜丝翻炒
7.炒至白菜出水，微变软
8.加入调好的味汁
9.大火快炒，至汤汁浓稠，出酸味蒜味时就可以出锅了
小窍门&温馨提示
加调味汁前先搅拌一下，把沉底的淀粉搅和均匀
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热菜 鲁菜 老人 午餐 晚餐 学生 白菜帮
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